Cépage Carignan

Carignan
Carignan

Cépage rouge et rosé, de couleur noir, son origine est l'Espagne (Aragon). Il est implanté dans tout le midi méditerranéen.

 

Cultivé en coteaux à faible rendement, il donne des vins assez puissants, Charpentés, bien colorés, avec des tanins souvent durs et parfois une certaine amertume en finale. On l´utilise en association avec d´autres cépages plus fins, Grenache, Cinsault, Syrah ou Mourvèdre.

 

 

Domaine qualifié depuis 2007
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