Composé de 40 % de Syrah et de 40 % de Grenache et 20 % de Carignan.
Cet assemblage de Grenache, Syrah et Carignan élevé longuement en fûts affiche de suite son intensité à travers une robe grenat profond et un nez dominé par un bon boisé vanille et toasté et des notes de fruits rouges.
Ce vin s'accordera parfaitement avec un gibier et des viandes en sauce et du fromage.